Mademoiselle de T (Мадмуазель де Т) - первая ступенька в линейке Шато де Траси, которое производится с молодых лоз. Освежающее, элегантное, в аромате прослеживаются нюансы цитрусовых и цветочные оттенки. Несмотря на то, что это самое базовое вино в гамме, простым его никак не назовешь, многообразие Совиньон Блана из Долины Луары в этом вине раскрывается очень хорошо.
Château de Tracy (Шато де Траси) - сердце хозяйства. Это вино уже более округлое и яркое в ароматах: крыжовник, лист смородины, цитрусовые нотки. Когда вино раскрывается, то появляются более сладкие оттенки - нюансы белых фруктов.
Haute-Densité (От Дансите) - если переводить название дословно "высокая плотность" имеется в виду плотность посадки лоз (в данном случае 17 000 лоз/га). Чем плотнее лозы посажены друг другу тем "больше они страдают", а в виноделии как известно - это важнейший залог успеха. Вино получается более структурированным и насыщенным как во вкусе, так и в ароматах.
101 Rangs (101 Ранг) - топое кюве Шато де Траси, производится с 60-летних лоз. Интенсивное и экспрессивное в ароматах, в этом вине гораздо больше нюансов, чем в предыдущих винах, помимо тонов свойственных Совиньон Блану (крыжовник, зеленое яблоко, цитрусовые), здесь также прослеживаются легкие древесные нотки, миндальные оттенки, лесной орех - тона, которые появляются чаще всего при выдержке в дубовых бочках (данное вино частично проходит выдержку в новых дубовых бочках 500 л).
Подробности о винах данного региона Вы можете узнать у нас.
Курсы сомелье WPclub в рамках Wine Project школа сомелье.
www.mywpclub.ruwww.wineproject.ruВолкова Мария - Руководитель проекта Wine Project