Основные виноградники Торрес сосредоточены в Каталонии (1700 га) в Пенедесе, но помимо этого вина Торрес производятся также в таких винодельческих аппелласьонах, как Рибера дель Дуэро, Торро, Хумилия, Риоха, Приорат...
Винодельня в Пенедесе является одной из самых передовых в мире в плане экологии, 70 машин работают на гибридных двигателях, солнечные батареи вырабатывают около 11% энергии для винодельни, отходы (косточки и жмых) идут на переработку для получения электроэнергии, что в целом заслуживает большого уважения, ведь производство этой винодельни огромно! Для выдержки своих вин используется 3 типа дуба: американский, французский и венгерский. В среднем бочки служат не более 5 лет.
Помимо базовых вин, которые в целом неплохи по качеству за свою цену, Торрес также производят ряд премиальных вин, таких как Mas La Plana (Каберне Совиньон), данное вино получило множество наград (58 штук), в том числе было признано лучшим на слепой дегустации в Париже (винтаж 1970г), обогнав многих достойных претендентов на это звание из Бордо. Reserva Real (Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран) выпуск был приурочен к 125 летию винодельни, которую в знак своего уважения посетил король Испании Хуана Карлос, Grans Muralles (Гарнача, Кариньена...), Perpetual (Кариньена, Гарнача) из Приората, Mas Borrás (Пино Нуар) ... Так что винодельня Торрес выпускает огромную гамму вин на любой вкус.
Подробности о винах данного региона Вы можете узнать у нас.
Курсы сомелье WP club в рамках Wine Project школа сомелье.
www.mywpclub.ruwww.wineproject.ru