Ниже перечислены основные темы данного курса и подразделы.
Все занятия сопровождаются специальными презентациями и винными дегустациями, количество образцов 4-6 вин на мастер-классе, за курс около 90 дегустационных образцов.
После каждой темы проводится тест, по окончании курса выдается Диплом.